PLANTO - Chefs à Prova

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PLANTO

Lisboa

Info

MOMENTO ESTRELLA DAMM

Estrella Damm acompanha com as suas notas levemente tostadas e frescas, um hummus, guacamole e baba Ganoush

MOMENTO INEDIT

Inedit harmoniza com as suas notas cítricas e frescas, uns tacos de gamba da costa, pickle courgette e molho raita

MOMENTO VOLL-DAMM

Voll-Damm complementa com as notas fortes de malte e de lúpulo poderoso, um katsu Sando de Presa, Sunomono e massa pimentão

MOMENTO BOCK DAMM

Bock Damm finaliza com as suas notas torradas e aveludadas, uma Mousse de 72% de Chocolate, frutos da época e café

PREÇO

45 € /pessoa

CHEF VITOR ADÃO

Depois de passar por cozinhas de topo, entre elas as dos Chefs Rui Paula e Ljubomir Stanisic, Vítor Adão abriu o segundo restaurante a todo o gás. O Chef transmontano, há vários anos estabelecido na capital, faz do Planto o seu restaurante todo-o-terreno – pronto a agradar aos mais variados gostos, personalidades e nacionalidades. Instalado na afamada Rua da Boavista, faz do sabor o epicentro entre Cais do Sodré e Santos, com uma cozinha que promete prender pelo paladar turistas sem pequeno-almoço no hotel, aficionados do brunch e do saudável, esfomeados do hambúrguer e étnicos do caril. Enfim, toda a gente que goste de boa comida.

RESERVA

Rua da Boavista 69A, 1200-066 Lisboa
938 381 922

Ao reservar, indique que pretende o menu Chefs à Prova.

Menu desenvolvido em parceria com o restaurante, sujeito à disponibilidade do mesmo.
Os horários e dias de abertura do restaurante devem ser consultados previamente.

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